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Recruter un/e hospitality manager
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Modèle de fiche métier : hospitality manager (H/F)
Hospitality manager : définition
L’hospitality manager, aussi appelé responsable hospitalité, est la personne qui, de manière générale, se charge de l’accueil des clients d’une entreprise en leur fournissant des prestations sur mesure.
On retrouve les hospitality managers dans les hôtels, les restaurants, les bateaux de croisière, mais également au sein d’entreprises de grande envergure.
La priorité des hospitality managers est d’offrir le meilleur service possible et une expérience exceptionnelle à la clientèle.
En effet, les prestations de ces professionnels sont généralement haut de gamme, parfois même destinées à une clientèle VIP.
Il n’existe pas de parcours typique pour devenir hospitality manager.
Avoir une expérience internationale est toutefois un avantage, ces spécialistes de l’accueil travaillant auprès d’une clientèle venant du monde entier.
Être titulaire d’un diplôme d’une école de commerce ou être issu d’une formation dans l’hôtellerie ou la restauration est donc un avantage indéniable pour obtenir un poste de responsable hospitalité.
Quel est le rôle des hospitality managers ?
Les missions des hospitality managers varient drastiquement en fonction du secteur et de l’entreprise qui les emploie.
Les hospitality managers peuvent par exemple superviser différents services d’un hôtel ou autre lieu d’accueil, qu’il s’agisse des équipes en charge du ménage, de la conciergerie, des divers effectifs d’un restaurant ou d’un spa, etc. : les hospitality managers assument donc souvent un rôle de chef d’équipe.
La budgétisation, l’animation de conférences ou encore la réception de la clientèle sont certaines des responsabilités qui peuvent leur incomber, et leur travail peut aussi consister à trouver des idées nouvelles et innovantes pour améliorer les performances commerciales de l’entreprise.
Les hospitality managers doivent avoir des nerfs à toute épreuve, ces professionnels se retrouvant généralement en première ligne en cas de plaintes et de demandes des clients.
Enfin, les hospitality managers assurent la formation des nouveaux employés sous leur responsabilité et veillent à ce que les règles d’hygiène et de sécurité soient respectées.
Descriptif du poste :
Chez [Entreprise X], la clientèle est placée au centre des attentions et sa satisfaction constitue la première des priorités. Nous recherchons actuellement un/e hospitality manager expérimenté/e pour organiser et superviser les activités quotidiennes de notre établissement. Vous serez chargé/e de coordonner nos événements et d’aider les équipes à réaliser leur plein potentiel. Que ce soit dans le cadre de nos solutions d’hébergement ou de notre offre de restauration, nous attendons de notre hospitality manager qu’il ou elle garantisse l’excellence de notre expérience client.
Objectifs du poste :
- Organiser et coordonner les processus de notre établissement afin d’obtenir une efficacité maximale
- Participer au recrutement de personnes hautement qualifiées en étroite collaboration avec le département des ressources humaines
- S’assurer de la disponibilité de nos stocks et du bon fonctionnement de notre équipement
- Participer à l’établissement de budgets et réaliser un suivi minutieux des dépenses
Missions principales :
- Superviser et évaluer les équipes des divers services que nous offrons à notre clientèle
- Contribuer à l’établissement des tarifs de nos produits et services en étroite collaboration avec l’équipe de direction
- Veiller au respect des réglementations et des normes de qualité
- Répondre aux plaintes et demandes de la clientèle dès que nécessaire
- Veiller à ce que tous les registres soient mis à jour correctement et de manière cohérente
- Préparer les rapports sur votre périmètre d’activité et les présenter à l’équipe de direction
Compétences requises :
- Diplôme d’une école de commerce
- Au moins deux ans d’expérience dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration ou du luxe
- Très bon sens du relationnel et excellentes compétences de communication
- Parfaite maîtrise du français et de l’anglais
Compétences souhaitées :
- Expérience à un poste de responsable d’équipe
- Fort sens créatif, rigueur, curiosité et esprit d’équipe
- Maîtrise des outils numériques, notamment du Pack Office et de Zoom
- Maîtrise d’autres langues étrangères
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